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所謂速凍冷庫(kù)就是指各種食品在低溫的狀態(tài)下迅速的通過(guò)其最大冰晶生成區(qū)，在持續(xù)低溫比如-20℃以下時(shí)快速凍結(jié)的一種專用冷庫(kù)。快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)是很大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。 速凍冷庫(kù)的溫度是要根據(jù)所要儲(chǔ)藏的貨物的不同進(jìn)而達(dá)到物品的凍結(jié)要求。速凍冷庫(kù)溫度范圍一般在：-18℃~-35℃之間。 如常見(jiàn)的：豬肉、牛肉、羊肉速凍冷庫(kù)溫度范圍在：-18℃~-22℃左右；冰淇淋速凍冷庫(kù)溫度范圍在-25℃；速凍水餃、速凍湯圓冷庫(kù)溫度范圍在-18℃；蝦、蟹、魚、貝類速凍冷庫(kù)溫度范圍在-18℃~-25℃…

1500平方米冷庫(kù)全套造價(jià)設(shè)備配置清單： 冷庫(kù)尺寸：長(zhǎng)58m*寬26m*高6m，總面積為1508平米/容積為9048立方米；溫度：0~5℃； 存放貨物：土豆 制冷系統(tǒng)：該冷庫(kù)分為7間，制冷系統(tǒng)采用的是18套15匹艾默生谷輪全封渦旋壓縮機(jī)組和2套10匹美國(guó)艾默生谷輪渦旋壓縮機(jī)組，該機(jī)組制冷量大，性價(jià)比高，安全可靠。同時(shí)，冷庫(kù)內(nèi)配備20臺(tái)浩爽定制DL系列高效強(qiáng)風(fēng)型冷風(fēng)機(jī)，使得庫(kù)內(nèi)降溫速度快，快速對(duì)流循環(huán)，從而達(dá)到每個(gè)角落的溫度均勻性。 保溫系統(tǒng)：冷庫(kù)保溫材料采用的是100mm聚苯乙烯雙面彩鋼保溫庫(kù)板…

新鮮的小米椒鮮辣爽口非常好吃，可是辣椒存放時(shí)間久了就會(huì)壞掉，那么新鮮小米椒怎么保存時(shí)間才更長(zhǎng)久呢？冷庫(kù)儲(chǔ)存小米椒，很實(shí)用，放2個(gè)月幾乎都不會(huì)壞。下面咱們一塊來(lái)看看。 Q：小米辣冷庫(kù)儲(chǔ)存能保鮮多長(zhǎng)時(shí)間？適宜的貯藏溫度是多少？ A：小米辣冷庫(kù)適宜的貯藏溫度是9℃~12℃，相對(duì)濕度需保持在85~90%之間為宜，溫度高于12℃會(huì)加速小米辣老化。 采用此方法，小米辣最長(zhǎng)可以貯藏2月左右，貯藏后的小米辣不僅不會(huì)出現(xiàn)褐變、腐爛等現(xiàn)象，而且口感和色澤與入庫(kù)時(shí)無(wú)明顯差異，商品率可達(dá)95%以上。 了解小米辣冷庫(kù)建造…

隨著冷鏈凍庫(kù)產(chǎn)業(yè)的興起，冷鏈凍庫(kù)行業(yè)得到了快速發(fā)展。越來(lái)越多的冷鏈物流企業(yè)在全國(guó)各地掀起冷庫(kù)改造、擴(kuò)建、新建的浪潮。今天小編要給大家說(shuō)的是這樣的冷鏈凍庫(kù)建造成本要多少錢？影響冷鏈凍庫(kù)造價(jià)成本的因素都有哪些？ 一、冷庫(kù)庫(kù)板 冷庫(kù)保溫材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯這兩種材料，客戶如果沒(méi)有特殊要求的時(shí)候，我們會(huì)給客戶推薦適用、經(jīng)濟(jì)的庫(kù)板。詳情請(qǐng)閱讀《冷庫(kù)板怎么選？哪種冷庫(kù)保溫材料隔熱效果好？》這篇文章！ 當(dāng)然，客戶也可以選擇高品質(zhì)的聚氨酯冷庫(kù)板，聚氨酯保溫板具有質(zhì)輕、不易老化、保溫效果好等優(yōu)勢(shì)，聚苯乙烯…

Q：菠蘿蜜可以放冷庫(kù)儲(chǔ)存嗎？ A：菠蘿蜜是可以放在冷庫(kù)里儲(chǔ)藏的。菠蘿蜜放入冷庫(kù)儲(chǔ)藏，不僅能夠防止菠蘿蜜果腐病、炭疽病等有害微生物的生長(zhǎng)和繁殖，而且還能延緩果實(shí)細(xì)胞膜透性的上升和丙二醛（MDA）的積累，維持過(guò)氧化物歧化酶（SOD）活性，使菠蘿蜜的感官品質(zhì)保持良好。所以說(shuō)，菠蘿蜜是非常適合在冷庫(kù)貯藏的，不僅如此，菠蘿蜜冷庫(kù)貯藏技術(shù)也是目前保鮮效果好、非常先進(jìn)的儲(chǔ)存方法。 Q：菠蘿蜜冷庫(kù)儲(chǔ)存能保鮮多長(zhǎng)時(shí)間？溫度要求是多少？ A：菠蘿蜜冷庫(kù)最適宜的貯藏溫度是11℃~13℃，相對(duì)濕度需保持在85~90%之…

冷庫(kù)儲(chǔ)存法： 將篩選合格的山楂裝入100厘米×75厘的山楂專用保鮮塑料袋，每袋25千克。然后進(jìn)行預(yù)冷操作，放置陰涼處預(yù)冷或入庫(kù)預(yù)冷均可。預(yù)冷后放入冷庫(kù)中貯藏，冷庫(kù)內(nèi)溫度保持-1~0℃，濕度保持在90-95%左右。此方法山楂最長(zhǎng)可以保存12個(gè)月左右。 缸藏法： 具體做法是：先用水把缸洗凈擦干，缸底放一瓦盆，缸中間放立一束秫秸把，以利通氣。將挑選好的山楂果實(shí)裝入缸中，以放至距缸沿20厘米處為宜，上面再放一層次等果，然后用谷草等物覆蓋，厚度與缸口相平。經(jīng)過(guò)14～21天，待果溫下降，一般在11月份天氣轉(zhuǎn)…

一、申報(bào)對(duì)象 支持縣級(jí)以上家庭農(nóng)場(chǎng)示范場(chǎng)、農(nóng)民合作社示范社（包括聯(lián)合社）等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。三年內(nèi)未發(fā)生生產(chǎn)（質(zhì)量）安全事故、環(huán)境污染、損害成員利益等嚴(yán)重事件和無(wú)不良信用記錄，2020年1月1日后農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目完工的主體均可申報(bào)。優(yōu)先支持“三區(qū)三州”深度貧困地區(qū)和未摘帽貧困縣、新冠疫情防控重點(diǎn)地區(qū)和鮮活農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域范圍內(nèi)多地點(diǎn)、多數(shù)量、多類型冷庫(kù)配套建設(shè)的申報(bào)主體。 二、建設(shè)內(nèi)容 1、節(jié)能型通風(fēng)貯藏庫(kù)。充分利用自然冷源，因地制宜建設(shè)地下、半地下貯藏窖或地上通風(fēng)貯藏庫(kù)，…

新鮮蓮子不僅口感甜嫩鮮美而且還具有較高的藥用價(jià)值。新鮮蓮子保質(zhì)期非常短，在常溫狀態(tài)只能存放1-3天，因此，新鮮蓮子在市場(chǎng)上很難滿足人們的需求。為了滿足人們對(duì)新鮮蓮子的市場(chǎng)需求以及蓮農(nóng)利益翻倍，新鮮蓮子的保鮮就顯得特別重要。 Q：新鮮蓮子冷庫(kù)能放多久？?jī)?chǔ)存溫度是多少？ A：蓮子冷庫(kù)最適宜的貯藏溫度是5℃，相對(duì)濕度需保持在85~90%之間為宜。 采用此方法，蓮子最長(zhǎng)可以貯藏1個(gè)月左右，貯藏后的蓮子不僅不會(huì)出現(xiàn)氧化、變黑、萎蔫等現(xiàn)象，而且還能保證藥效成分不變，商品率可達(dá)95%以上。 蓮子冷庫(kù)儲(chǔ)藏注意事…

白蘿卜可是個(gè)好東西，俗話說(shuō)“十月蘿卜賽人參”，李時(shí)珍就曾評(píng)價(jià)它“乃蔬中之最有利益者”，說(shuō)明了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么白蘿卜怎么保存才能長(zhǎng)時(shí)間新鮮呢？下面小編就給大家介紹一下白蘿卜儲(chǔ)存方法。 白蘿卜冷庫(kù)保鮮技術(shù)介紹： 白蘿卜可以采用冷庫(kù)貯藏保鮮方法，有白蘿卜保鮮庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)兩種。 白蘿卜冷庫(kù)適宜的貯藏溫度為0~5℃。 蘿卜保鮮期：白蘿卜4~5個(gè)月。 蘿卜氣調(diào)庫(kù)技術(shù)參數(shù)： 溫度：1℃，濕度：95%，氧氣含量：2~5%，二氧化碳8%（蘿卜肉根長(zhǎng)期生活在土壤中，能忍受較高濃度的 CO2的環(huán)境）。 蘿卜保鮮注意事…

Q：生姜可以放冷庫(kù)儲(chǔ)存嗎？ A：生姜是可以放在冷庫(kù)里儲(chǔ)存的。目前，通過(guò)建造冷庫(kù)用于儲(chǔ)藏保鮮生姜的方式比較普遍。生姜放入冷庫(kù)里儲(chǔ)藏，不僅能夠防止姜塊脫皮、皺縮變軟、表皮發(fā)紫和發(fā)芽等現(xiàn)象發(fā)生，而且還能長(zhǎng)期保持生姜的質(zhì)量、香氣、風(fēng)味基本不變。所以說(shuō)，使用冷庫(kù)儲(chǔ)藏生姜是一種比較理想而且有效的保存方法。 Q：生姜冷庫(kù)儲(chǔ)存能保鮮多長(zhǎng)時(shí)間？溫度要求是多少？ A：生姜冷庫(kù)最適宜的貯藏溫度是13-15℃，低于10℃生姜易受凍，受凍的姜塊在升溫后又易腐爛。如果溫度過(guò)高，姜腐病等病害蔓延，腐爛會(huì)更為嚴(yán)重。除了對(duì)溫度的…